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微量营养素与儿童健康讲座归来！一起看看微量元素对孩子的重要性！
发布时间：
2016/09/27
9月25日的上午，我院儿童保健门诊李慧副主任医师为大家带来微量营养素与儿童健康的讲座，受到家长们的一致好评！
很多爸爸妈妈在喂养的过程中会遇到这样那样的问题
我们的孩子缺不缺钙？
我们的孩子怎么老是不吃饭，需不需要补锌？
我们的孩子太瘦，微量元素补不补？
这个早产儿应该注意哪些营养问题？
跟随《烟台论坛》记者一起来了解一下吧。
儿童早期营养的重要性经常被忽视，要注重各种微量营养素与健康的关系，重视儿童早期营养，合理综合补充
某些元素体内含量少，需通过食物摄入，有一定生理功能的为微量元素。
8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁
5种可能必需元素：锰、硅、硼、矾、镍
8种有潜在毒性，但在低剂量时可能具有人体必需功能的元素：氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡
矿物质Minerals 常量元素Macro elements
Ca、P、Mg 、Na 、Cl、K、S
微量元素Trace elements
Fe、I、Cu、Zn、Co、Cr、Se 、Mo
维生素A的作用
维持暗光下的视功能、使皮肤和黏膜等上皮组织维持正常、促进骨骼代谢和机体的生长发育、增进人体的免疫功能、改善铁的吸收，促进储存铁的转运
维生素A----缺乏原因
摄入不足（初乳、成熟乳、动物性食物）
吸收不良（慢性消化道疾病、膳食脂肪过低）
消耗过多（慢性感染性疾病、肿瘤）
蛋白质及锌缺乏
维生素A----缺乏时症状
眼部症状：角膜软化、畏光、角膜穿孔
皮肤症状：皮肤干燥、毛发干枯、指甲多纹、毛囊角化呈鸡皮样疙瘩
免疫功能下降
常见的含有丰富维生素A的食品
水果类
梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
蔬菜类
马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜
植物类
绿豆、大米、胡桃仁
维生素D---1,25-（OH）D
主要功能是通过细胞特异受体作用于靶器官而提高血清钙、磷，并促进钙磷沉积于骨
促进钙磷自小肠粘膜吸收
促进钙磷沉着于骨（在软骨内成骨过程中，如出现缺乏，不能使肥大软骨细胞基质发生钙化，骨骺周围及骨膜下骨膜组织也不能钙化，产生佝偻病的骨软化症）
通过特异受体，增加乳腺对钙的转运
调节免疫功能
维生素D---缺乏原因
维生素D摄入不足及缺少光照
先天性维生素D储备不足或生长过快
胃肠道及肝肾疾病
药物影响
钙摄入量不足
维生素D缺乏性佝偻病
一般症状：常有多汗、易惊、夜啼等症状，并有枕部脱发。
骨骺病变：
头部：颅骨软化—乒乓球感、方颅、臀形颅、囟门较大且关闭延迟
胸部：串珠肋、郝氏沟、肋外翻、鸡胸、漏斗胸
脊柱：侧弯
骨盆
四肢：O型腿、X型腿
钙对人体的意义
钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成份，并在肌肉应激，神经冲动传递，心动节律维持，血液凝固，细胞黏着等生理过程中有着举足轻重的作用。钙还参与血凝过程，并对一些酶系统起激活作用，此外，钙还是各种生物膜的一部分，是维持细胞内胶质完整性所必须的。
钙—缺乏
缺钙会妨碍铁和其它矿物质的吸收，只有钙供应充足，孕妇体内胎儿钙储存及骨胳钙化和牙才能形成，儿童才能正常发育，成年人才能抗老防衰，老年人才能延年益寿。钙可防止结肠癌，直肠癌、降低血脂、预防血管硬化、抗血管栓塞。
若长期缺钙，儿童易患佝偻病（软骨病）；孕妇因满足不了胎儿的需要，易造成新生儿钙质不足，母体易患骨质疏松，甚至牙齿脱落；中老年人易患骨质增生、肩周炎、骨质疏松症。
锌对人体的意义
锌是细胞生长、蛋白质合成、酶的产生和免疫系统所需的金属矿物质。锌与很多酶的活性有关，参与糖类、脂类、蛋白质、核酸的合成和降解。锌与多种维生素代谢有关。锌可以提高机体免疫力，促进生长发育。
锌—缺乏
儿童缺锌，引起味觉功能、消化功能、食欲明显下降，智力下降；吃纸、土、煤等。出现腹泻和不易愈合的口腔溃疡及消化道溃疡病 。
儿童缺锌免疫力下降，易患感冒，易发生各种感染。
男性缺锌易患性机能障碍、睾丸萎缩、精于形成和活力失常，引起继发性不育症及第二性特征缺乏。女性青春期可出现原发性闭经、乳房发育缓慢、成人继发性闭经。
锌---缺乏原因
入量不足：素食者相对容易缺锌
吸收不良：各种原因的腹泻均可导致
丢失过多
遗传缺陷
铅中毒、被动吸烟
有毒元素－－铅
铅中毒的临床危害
铅中毒能使儿童多器官、多系统受损，其临床经过缓慢、隐匿，具有不 可逆性。由于儿童血脑屏障不成熟，中枢神经系统相对脆弱，对铅毒特别敏感。因此，常表现容易激动、多动、注意力短暂、攻击行为，或反应迟钝、嗜睡、运动失调，以及学习困难、智能发育落后等。此外，还可表现食欲减退、腹泻、腹痛、便秘、贫血、呼吸道感染、心律失常，以及体格发育障碍等多系统受损症状。铅毒还能导致钙、锌、铁等各类营养素丢失，造成相关酶系统紊乱、失活，引发疾病。
铅中毒的临床危害
急性铅中毒临床表现为恶心、呕吐、口中金属味、腹绞痛、大便带血、剧烈头痛，极度疲乏。
亚急性铅中毒临床表现为显著贫血、头昏、气促、乏力、红细胞及血红蛋白明显降低。可导致泌尿系统炎症，血压变化，死亡，孕妇胎儿死亡等。
慢性铅中毒临床表现以神经系统症状为突出、神经衰弱、多发性神经炎、中毒性脑病，其次是消化系统症状，早衰等。
有毒元素－－铅
血铅水平往往要＞450ug/L，才有明显临床症状。被称为“隐匿杀手” 。
缺铁性贫血
6月-6岁儿童Hb小于110g/L
一旦贫血，体内铁储备已经处于耗竭状态
所有贫血患儿应根据病史和相应检查排除非营养性贫血
生后6月应该进行血常规检测
1岁以上儿童应该每年至少检测一次血色素，以了解是否存在贫血
缺铁性贫血的原因
母亲孕期贫血，婴儿铁储备不足
未适时添加含铁丰富且易吸收的食物
肠道吸收障碍，食物搭配不当，肠道疾病
婴幼儿生长旺盛，需铁较多
缺铁性贫血的危害
影响食欲
损害智力发育，影响学习能力
体重不增或下降
影响身高的增长
降低机体免疫能力，容易感染
本次活动中，跟儿保门诊李慧副主任医师积极互动的大部分是新手爸爸们，看着大家积极回答问题，积极提问的样子，真的是让宝宝们好开心！活动结束后，爸爸妈妈们都围着李慧咨询一些孩子的情况，李主任认真的为大家一一解答。其实讲座还是要现场去听才更好！下一期的毓璜顶儿保讲座将会如期跟大家见面，欢迎大家继续关注我们！欢迎爸爸妈妈们到现场参与活动！
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